食評

收到3間公司的食品,除佳寧娜係頹裝外,周黑鴨同嘉士利都有自己獨自的包裝,佳寧娜的係曲奇,夠膽死賣丹麥屋的1.5倍價錢,事實上係冇乜人買的,仲頹裝,周黑鴨買左豆腐乾同鴨脾,嘉士利就買左D雜餅

https://detail.tmall.com/item.htm?id=546491111658&spm=a1z09.2.0.0.7603154blxLwH7&_u=9ltuodd6f1c

由湖北寄到黎澳門,同佢開埋包,個冰袋仲有少少凍如果運送的不是豆腐而係大閘蟹的話,我估到手時應該未變臭蟹,包裝超高級!

味皇重申一次,周黑鴨的毛利率有成75%,除賣白粉以外應該得做雞鴨先咁暴利,包裝費濕濕碎

成份表顯示,100克入面20.2%係蛋白質,即係豆腐主體,14.3%係碳水化合物,即係糖啦,12.5%係肥油,即係調味由1份糖1份油的比例制成,其他53%大半係水掛

豆腐乾相當硬,外形同網上圖片相差...比較遠,入口最初一舊的辣味刺激的位置係吊鐘,到第三舊的時候辣味轉移到舌尖,而且變成麻辣,唔算好辣,食完冇出汗冇出鼻水,過程中唔飲水都唔駛死的程度,總體而言味皇認為不難食,但也不覺得有乜咁好食,不過食呢個豆腐乾可以作為面部肌肉的地獄特訓,食完你塊面就好似刃牙入面D人物咁

題外話,味皇係無鍚食過津津的鹵豆乾同素火腿,好食過佢好多,而且又比較平,後來網上都買過添食

性價比,1毫子兌1.26克,簡化叫1.26

https://detail.tmall.com/item.htm?id=557601005426&spm=a1z09.2.0.0.7603154blxLwH7&_u=9ltuodd8714

https://detail.tmall.com/item.htm?id=528095346189&spm=a1z09.2.0.0.7603154blxLwH7&_u=9ltuodde20b

大陸肉制品,成份入面居然冇寫亞硝酸鹽!咁起碼有50%機會冇亞硝酸鹽先,味皇生涯第一次係大陸肉制品成份表睇唔見亞硝酸鹽

25.3%係蛋白質,糖9.3%,肥油居然得4.8%,隻鴨起左皮仲唔知點樣制過黎去左油,剩或60%係水同骨頭

近鏡對焦唔好,而且白平衡偏白,實物係好深色的

啖啖肉,聞起黎係齋雞粒五香牛肉粒果種味,食起黎就係豬肉乾啦,同辣味豬肉乾99%相似,但會痴牙,同肉乾比較,佢有D骨頭同軟骨你慢慢妹,比肉乾有更多時間妹,舉例說,九制陳皮同酸梅乾,由於酸梅乾有核,可以比你啤路啤路啤路,吾輩不是花京院啦,總之豆乾係40身的話我比佢滿分,賣點唔係味道,係體驗

你睇奶到幾乾淨!

性價比,0.92(肉!)

真空裝豆乾

成份表20.2%係蛋白質,14.3%碳水化合物,12.5%係油,同上面氮氣裝一樣

開包會噴汁,一手食豆腐一手揸CAM相當有難度

同氮氣裝唔同款,比較接近圖片,因為比較薄身,所以入味D,冇咁難咬,叫好食過氮氣裝

性價比1.27

https://detail.tmall.com/item.htm?id=45056716351&spm=a1z09.2.0.0.7603154blxLwH7&_u=9ltuodd786d

佳寧娜非人曲奇

含牙醫推薦美白成份,食之肛探針,AK1,YN,其實就係成份不明啦,三無產品

送到黎比較碎,胡適合宋禮

食落比較脆,唔肥,但超甜,相信起碼20%以上係糖?雖然有6種餅,但食落口味差異很不明顯,總體比丹麥屋好食...都幾多下,但係未至於值果個價錢

性價比0.49 = =;

https://detail.tmall.com/item.htm?id=562970985488&spm=a1z09.2.0.0.7603154blxLwH7&_u=9ltuoddd9e5

嘉士利的芝麻蛋糕,暫時睇只有散裝,半年前味皇見佢網站有其他味的,現家得返芝麻味

成份有蛋白質,即係同左蛋或者奶粉,由於佢含澱粉,所以碳水化合物分唔到佢有幾多糖,教你點分,如果係飲品的話,佢寫幾多碳水化合物就即係有幾多糖,例如陽光檸檬茶寫碳水化合物11.9克,而康師傅茉莉4克,咁即係陽光的糖係康師傅的3倍,加上康師傅的價錢係3.6一樽,所以近來味皇都飲佢

打開充左氮氣的包裝,一陣芝麻糊的氣味....蛋糕有芝麻糊的味...相當微妙難以形容,味皇指表情

食落口,好似食緊吸濕大苯象咁,質地方面,柔軟度超高,但粘結性不足,口感好似奶落生面粉咁乾同散,物理學的說法就係,一般軟面包同蛋糕,係面粉在膠質狀態發大,物體結構是一個整體,中間存在大量獨立氣泡,可以理解為一塊柔軟的海綿,嘉士利的呢個蛋糕,舊粉應該未打到起膠,物體結構不是一個整體,中間存在大量空隙,可以理解為一個柔軟的沙堆,也許有人O,但味皇X,可能係制法問題薄片狀的蛋糕本身唔可能發到太多氣泡,而且每一個面都要灑粉,如果本身一大舊粘結性同彈性就會好好多,追求外觀影響了食感

性價比1.83

https://detail.tmall.com/item.htm?id=557152748475&spm=a1z09.2.0.0.7603154blxLwH7&_u=9ltuodd594a

蔥油餅

碳水化合物72.3克,油14.7克,比上面蛋糕乾身好多啦,連埋蛋白質8.2克,95%以上唔係水,所以一係好硬,一係好脆

標準的蔥油餅啦,好脆,幾好食,不比嘉頓差,油好少,所以會口乾,大約食5塊以上,手指先有比較明顯油漬,冇帶野飲時唔好食

如果餅乾廠整幾十年都整唔出好食的餅不如一頭撞落豆腐度撞死佢

性價比2.53

https://detail.tmall.com/item.htm?id=562699748118&spm=a1z09.2.0.0.7603154blxLwH7&_u=9ltuodd0d05&skuId=3544887237746

一人一口酥,閃卡酥

蛋白質6.8克,碳水化合物54.8克,油35.6克,食閃卡有損健康,同樣乾身,不過佢好肥,同金拱門有得揮,而油脂係軟的,咁佢應該唔會點脆,應該好易散

實物同圖片相符,半個蝴蝶酥,但比蝴蝶酥厚,超易散,超多餅碎,食得出的材料有花生同椰絲,食完1個隻手有D油 ,餅本身顏色淺偏白,代表:1.可能蛋黃用得少或者剩用蛋白,2.可能唔用深色油而改用淺色油例如豬油咁

幾好食嘅,不過之後要掃地,而且食唔乾淨好多碎濕濕

性價比0.63

https://detail.tmall.com/item.htm?id=553544749863&spm=a1z09.2.0.0.7603154blxLwH7&_u=9ltuodd21fe

呢盒贈品

蛋白質3.1克,碳水化合物70.4克,油23.7克,又係超乾身

兩塊曲奇痴埋,痴埋的兩塊曲奇較易甩,兩邊都有果醬,醬厚0.5MM,同包裝圖片有D差距,聲稱青檸味,味皇食落,為無法辨識的味道,口感方面,果醬部分似切片的提子乾咁,曲奇就比較散,食落好多餅碎,較難維持形狀,粉粉地咁,但總體算好食的分類

性價比,由於係贈品,所以用同店的果醬夾餅黎計,1.47

係珠海的萬佳,天虹,沃爾瑪,嘉士利共通可以買到的只有果醬餅,薄脆,舖頭價錢比網上貴1蚊左右,而早餐餅威化餅之類,如果同百貨公司自有品牌有競爭的就通通下架,例如味皇係沃爾瑪買過嘉士利的早餐餅,但沃爾瑪自有的惠宜出左同樣的餅,嘉士利的就下架,現時華潤同沃爾瑪都有自己品牌,至於最好食的蔥油餅,就邊間都買唔到,閃卡酥同蛋糕亦未曾見過

佳寧娜未見過任何地方有得賣,實際上佢的性價比除左摩連奴之外根本唔會有人買

拱北附近有唔少賣周黑鴨的,但隨時冇一間係堅,因為周黑鴨冇係珠海開舖,唔係假的就係轉賣網上的(需留意食用有效期)

最好食同最抵食係鴨脾,因為係肉類,第二名係蔥油餅,抵食夾大件,其他就好似宮雪花咁,唔知點講好,如果蛋鳩..糕有其他味就可以佢第三名

另一樣味皇想講的係,周黑鴨同嘉士利都係地球的敵人,有嚴重的過度包裝傾向,做呢行都係咁上下

題外話,其實係費事開多篇寫得果幾句野,今日味皇由胸圍上實的許豬果度,割鬚棄袍跳落越瘦的曹熊背上,由於兩方都在飛行途中,跳黎跳去跌死冇命賠,價錢分別係2.21同1.6,暫時未知會唔會上賊船而不自知,不過呢次轉換派息將由1800以內上升到4500以上,假如越秀的派息能在今年內跌穿3厘的話,推算到時股價為2.7左右,咁就換馬成其他,到時內房股?不了,應該會換做物流類